新年です

2019年

今年もよろしくお願いいたします。




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最近台湾系料理にハマっています。

これはホットサンド。

ハチミツと五香粉を効かせた

マヨネーズ風味です。

挟んだ豚肉は甘辛く

目玉焼きは軽く両面焼きです。



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暑い時期でも

ツルツル食べられる

冷やし素麺。

テレビで紹介されていた

田舎の行列店のレシピを

真似てみました。

出汁は醤油味。

鰹と昆布と干し椎茸。

干し椎茸が入ると

グッとお店っぽくなりますね。

少しの手間で大違いです。

トッピングは

青ネギとすり下ろした生姜のみ。



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インスタ始めてみました。


pechkana_biyori


が……、

全然投稿してないのです。

今年はいろいろ投稿したいと

思っています。

おそまつでした。



# by pechkana | 2019-01-06 17:50 | 日々の暮らし | Comments(0)